Betaína anidra (trimethylglycine)

La betaína anidra (TMG) è un composto naturalmente presente in diversi alimenti (es. barbabietola, spinaci, cereali) e prodotto anche dall’ossidazione della colina. In fisiologia umana agisce principalmente come donatore di metili nel ciclo della metionina (via BHMT) e come osmolitico compatibile, contribuendo alla regolazione del volume cellulare. In ambito “performance”, la letteratura mostra risultati eterogenei: alcuni studi riportano miglioramenti in parametri di forza/potenza o composizione corporea, mentre altri non evidenziano differenze significative.