Collagene idrolizzato

Il collagene idrolizzato (o “peptidi di collagene”) è collagene pre-digerito in peptidi a basso peso molecolare, ottenuto tipicamente da fonti bovine, suine o marine. Dopo ingestione, fornisce aminoacidi (in particolare glicina, prolina e idrossiprolina) e peptidi bioattivi che possono modulare il metabolismo della matrice extracellulare (cartilagine, tendini, legamenti, osso e derma). In ambito “recovery” è studiato soprattutto per dolore articolare, funzione e marcatori di turnover del collagene; l’effetto è in genere graduale e dipende da dose, durata e contesto (allenamento, apporto proteico, vitamina C).