Eaa (aminoacidi essenziali)

Gli EAA (Essential Amino Acids) sono i 9 aminoacidi che l’organismo umano non può sintetizzare in quantità sufficienti e deve assumere con la dieta. In ambito “recovery”, l’interesse principale riguarda la loro capacità di stimolare la sintesi proteica muscolare (MPS) e contribuire al mantenimento della massa magra, soprattutto quando l’apporto proteico totale è subottimale o in condizioni cataboliche.