Valina

La valina è un aminoacido essenziale: l’organismo umano non può sintetizzarlo e deve assumerlo con la dieta. È uno dei tre BCAA (insieme a leucina e isoleucina) ed è coinvolto nel turnover proteico, nel metabolismo energetico e nel bilancio azotato. In ambito “recovery”, l’interesse deriva soprattutto dagli studi su BCAA o EAA (aminoacidi essenziali) più che sulla valina isolata.